Postup přípravy. Uvaříme červenou řepu. Jak správně vařit červenou řepu. Uvařenou nebo i čerstvou červenou řepu a v horké vodě spařený celer nastrouháme najemno. Přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, smícháme s lučinou a nakonec osolíme a opepříme. Jak dlouho vydrží červená řepa? Ideální skladovací podmínky pro červenou řepu Ideální teplota pro uskladnění je 0°C a vysoká vlhkost vzduchu 95%. Při správné teplotě a vlhkosti vydrží zhruba 3 až 5 měsíců. Jak dlouho vařit červenou řepu před Zavařováním? Červenou řepu je nutné před samotnou sterilizací Řepu skládejte do sterilizovaných sklenic, do každé z nich přidejte 1 lžičku soli a zalijte octovým nálevem. Na závěr při 85 °C přibližně 15 až 20 minut zavařte. zdroj: Depositphotos Zamrazení červené řepy. Červenou řepu očistěte a celou ji uvařte ve velkém hrnci doměkka (zhruba 30 až 45 minut podle velikosti). Červenou řepu dokonale umyjte, neloupejte jen okrojte vršek a kořen a dejte vařit stejně velké bulvy pospolu. Ty musí být zcela ponořeny. Vaříme téměř doměkka, což bude trvat asi 45 minut. Fázi vaření vyzkoušejte pomocí zapíchnutí nože do řepy. Ta je vařená, pokud tam jde zapíchnout asi jako do ne zcela uvařených Řepu oloupeme a nakrájíme na kostky. Máslo lehce rozpustíme a smícháme s cukrem, solí a pepřem. Nakrájenou řepu rozdělíme do 4 varných sáčků na sous-vide a do každého přidáme směs s máslem. Vaříme hodinu při teplotě 84°C. Losos sous-vide. Na 4 porce: 600g lososa; 2 lžičky soli; 2 lžičky pepře; 4 plátky limetky Následně do směsi vložíme dýni, přimícháme koření (vždy 1 až 2 lžičky) a dochutíme sojovou omáčkou a solí. Vzniklou směs podusíme alespoň 30 minut, přidáme rajský protlak a povaříme ještě alespoň 10 minut, na konec jí naplníme předehřáté skleničky, uzavřeme, obrátíme dnem vzhůru a necháme vychladnout. vkJXw. Jak pěstovat červenou řepu 4 (Zdroj: istock.com) 4. krok. Červenou řepu můžete sklízet kdykoliv ji potřebujete, nejpozději ale před příchodem mrazů. Vyrývejte ji opatrně i s kořenem, nať zásadně neodřezávejte, ale odkruťte ji rukou 2 – 3 cm nad bulvou. Jak pěstovat červenou řepu 5 (Zdroj: istock.com) Očištěnou řepu osušte ručníkem, abyste odstranili přebytečnou vlhkost. Ořízněte zbývající stonky a odstraňte kořen. Řepu nakrájejte na klínky nebo čtvrtky. Promíchejte s olivovým olejem, solí a pepřem. Klíny řepy nasypte v jedné vrstvě na plech. Pečte při teplotě 200 °C 20 až 30 minut. Jak uvařit řepu v páře Jak dlouho vařit brambory ve slupce Jak jen to jde, ještě horké je oloupeme, rozšťoucháme a vymícháme pyré. Následně do pyré postupně vmícháváme na kostičky pokrájené STUDENÉ máslo. K vymíchání je prý nejlepší dřevěná vařečka… (já používám bambusovou). 1. Nejsnazším způsobem, jak červenou řepu zpracovat, je (jak již bylo zmíněno) uskladnění ve sklepě nebo na jiném chladném a tmavém místě. Bulvy sklízíme před příchodem mrazů, nejlépe za suchého počasí. Před uskladněním z nich oklepeme přebytečnou zeminu a opatrně listy odkroutíme tak, abychom neporušili Jak dlouho vařit řepu před Zavařováním? Červenou řepu je nutné před samotnou sterilizací/zavařováním uvařit. Platí přitom, že maximální množství

jak dlouho vařit červenou řepu před zavařováním